Finalmente la nostra stagione sta riprendendo piano piano il suo ritmo, questi ultimi due week-end sono stati davvero molto interessanti . Le coppie che sono state nostre ospiti hanno lasciato il segno.
Succede sempre così... la mia passione è la cucina, l'ho scoperto a 12 anni quando ho speso tutti i miei risparmi per comprarmi il famoso Robot tritatutto appena uscito. Volevo cucinare sempre io anche solo per poter usare quella nuova invenzione!
E così qui a Borgaruccio nelle nostre serate speciali in cui cucino per i miei ospiti, io mi trasformo in quella famosa Babette , dove il cibo diventa il miglior mezzo per aprire gli animi ed il cuore. Le nostre cene sono il nostro momento magico, sembra assurdo ma ogni qualvolta ci mettiamo intorno ad un tavolo con del buon cibo e dell'ottimo vino, le tensioni spariscono, i sorrisi si aprono e le parole scorrono a profusione, ognuno racconta la propria storia. Io adoro questo momento perchè viene fuori la mia sensibilità verso la psicologia dell'uomo.  Ho bisogno di questo scambio paritario di emozioni e racconti di vite sconosciute.

Racconto sempre questa cosa ai miei ospiti: un tempo viaggiavo molto ma non per fare la turista, io volevo conoscere i popoli i loro usi e costumi, era una viaggiatrice appassionata, assetata di conoscenza umana. Come mi ha fatto notare Stefano, ora devo ringraziare molto questo lavoro poichè grazie all'agriturismo sono i miei ospiti a viaggiare per venire da me...

La mia accoglienza è molto familiare e l'ambiente lo rispecchia, noi mangiamo insieme ai nostri ospiti e come in tutte le cene che si rispecchiano le nostre chiacchere  si protraggono per diverse ore. La degustazione delle nostre grappe da il colpo di grazia. Per non parlare poi del poncino alla Livornese!!